Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №16

Организация питания  в образовательном учреждении осуществляется администрацией в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами РФ и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.

Питание детей, в том числе инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, организуется за счет средств, выделяемых на эти цели из бюджета Санкт-Петербурга.

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации  - НЕТ.

Организация питания осуществляется непосредственно в ДОУ. Каждый корпус оборудован пищеблоком, оснащенным всем необходимым оборудованием. Пищеблок в детском саду оснащен различным технологическим оборудованием (холодильники, электроплиты, весы, духовой и жарочные шкафы, тестомешалка,конвектомат, протирочная машина и прочее). Пищеблок ДОУ оборудован также моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электрическими плитами с духовыми шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды, холодильной камерой для хранения овощей. В ДОУ имеются кладовые для хранения продуктов питания. Приготовление пищи осуществляет команда профессионалов под руководством шеф-повара.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале.

10-дневное цикличное меню утверждено Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга. 

10-дневное циклическое меню ГБДОУ № 16

Ежедневное меню

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - НЕ ПРЕДУСМОТРЕНО

 Аллергостол обучающемуся предоставляется на основании справки врача-аллерголога,  письменного заявления родителя (законного представителя) обучающегося и приказа заведующего Образовательного учреждения.

  Режим 

Нормативные документы и локальные акты в сфере организации питания

• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 No 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")
• Федеральный закон от 1 марта 2020 г. No 47-ФЗ “О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

Положение об организации питания детей в ГБДОУ детский сад  № 16 Кировского района  Санкт-Петербурга

Положение о Совете по питанию Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения 
детского сада  № 16 Кировского района Санкт-Петербурга

Положение о бракеражной комиссии

ПРОГРАММА производственного контроля

За организацию питания отвечает: Заведующий Гусарова Татьяна Сергеевна (тел. 786-05-01)

Шеф-повар : Коренькова Наталья Ивановна (тел. 786-28-25)

Государственны контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:

Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург

Телефоны: 417-35-50, 417-35-51, 417-35-52.

Горячая линия Управления социального питания +7 (931) 326-68-07 (круглосуточно)

Так же свои обращения можно направлять и  через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07,

в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb  или использовать Qr код, содержащий ссылку на страницу Управления социального питания в социальной сети в ВК

По интересующим вопросам с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.

 Рекомендации по организации питания дошкольников

Рекомендации: Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора "Здоровое питание"

Уважаемые посетители сайта! Высказать свои пожелания, замечания, жалобы по организации питания в нашем образовательном учреждении, а также получить ответы на интересующие Вас вопросы можно несколькими способами:

• Задать вопрос или оставить жалобу, предложение через электронную форму, расположеную ниже (имеется возможность задать вопрос или оставить жалобу администрации образовательной организации
• По электронной почте: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  
• Задать вопрос лично:

Заведующий ГБДОУ - Гусарова Татьяна Сергеевна

Часы приёма: четверг с 15.00-18.00